خدمات » توزیع کالا
اهمیت سنجش بافت جهت کنترل کیفی
امروزه روش سنجش بافت وسیله حواس جای خود را به روش سنجش بافت وسیله دستگاه سنجش بافت (Texture Analyzer) داده است که روش علمی و عملی بوده و نتایج صد در صد درست را ارائه داده و هیچگونه خطایی ندارد. در روش سنجش بافت وسیله دستگاه اگر تغییری در فرمول و مواد مصرفی در تهیه محصول داده شود دستگاه براحتی تغییر کیفیت و ویژگی محصول را نشان میدهد.
همچنین با سنجش و آنالیز بافت می توان اثر آنزیم ها ، مواد افزودنی ، بهبود دهنده ها را روی کیفیت ، زمان ماندگاری و سایر
ویژگی ها مورد ارزیابی قرار داد.
روش سنجـش بافت وسیله دستگاه سنجش بافت بطریق علـمی ویژگی های بافتی را تعیین نموده و نتایج را بصورت دیاگرام و اعداد نشان میدهد.و امروزه کاربرد بسیار زیادی در صنایع غذایی ، داروئی ، آرایشی و صنعتی و غیره داشته و کاربرد آن بسرعت در حال گسترش میباشد.
دستگاه سنجش بافت قادر به اندازه گیری ویژگی های بافتی و رئولوژیکی مواد جامد، نیمه جامد، مایعات ویسـکوز و همچنین مواد پودری را بدقت اندازه گیری و ویژگی های بافتی و رئولوژیکی را بصورت دیاگرام و ارقام نشان میدهد.
ویژگی و خصوصیات مواد مختلف که میتوان وسیله دستگاه سنجش بافت اندازه گیری و تعیین نمود بشرح زیر میباشد :
Extensibility, Firmness, Extensibility, Firmness, Friction, Fracturability, Hardness, Puncture Resistance Peel Strength, Tensile Strength, Adhesion, Tear Strength, Brittleness, Burst point, Cohesion, Compressibility, Melting point, Bending, Puncture, Resilience, Relaxation,
Shear Strength, Springiness, Stiffness Mucoadhesion, Crispness, Seal Strength, Toughness
شرکت پاک فن نماینده انحصاری کمپانی مشهور stablemicrosystemsدر ایران می باشد.
دستگاه های ساخت این کمپانی دارای بهترین کیفیت ،دقیق ترین نتایج با داشتن نرم افزار بسیار پیشرفته و داشتن بیش از200 نوع پروب و ملحقات با کیفیت بسیار عالی
بوده که بیشترین فروش را در سراسر دنیا دارا میباشند.
این کمپانی مشهور برای انواع آزمایشها درارای Test Report و مقالات ثبت شده و استاندارد های تدوین شده میباشد و کاملا بصورت علمی و کاربردی فعالیت میکند.
در ایران این دستگاه ها در مراکز تحقیقاتی و دانشگاه ها مورد استفاده محققان و اساتید
بزرگوار میباشد.
نصب و راه اندازی و آموزش دستگاه توسط متخصصین بصورت رایگان بوده و دستگاه دارای 2 سال گارانتی میباشد.
نصب نسخه جدید iOS اپلیکیشن ایفروش