کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی

منو

آشپزی و خانه داری

لينك سايت اين كالا

قيمت: ۳۲,۶۰۰ تومان

کتاب و مجله » آشپزی و خانه داری

کتاب دایره المعارف آشپزی و شیرینی پزی

نویسنده : م.افتخاری
ناشر : نور امید
شابک: 978-600-5081-19-0
کتاب جامع آشپزی، شیرینی پزی و سفره آرایی شامل انواع آبگوشت ها ( بز باش ،استانبولی ، آبگوشت به و....) آش ها ،انواع اشکنه ، املت ها ، انواع برانی ها ، انواع بستنی ها ، انواع مختلف پلو( قیمه پلو ، شیرین پلو ، سبزی پلو ، عدس پلو و....) ، ته چین ها ، پوره ها ، انواع پیتزا( خمیر پیتزا ، پیتزا سوسیس ، پیتزا پنیر ،پیتزا گوشت و قارچ و... )، انواع ترشی ها( مخلوط ،هفت بیجارترشی فلفل، ترشی پیازو....) ، خوراک ها ، انواع خورش ها (قیمه ، قرمه سبزی ، کرفس، بامیه ، بادنجان و...)، دسر ها (شله زرد ، کاچی ، مسقطی و...)، انواع دلمه ها ، رب ها ، انواع سالاد ها ، ساندویچ ها ، سس ها ( خردل ، مایونز ، هلندی، سس قارچ و...) ، سوپ ها ، انواع شربت ، شیرینی ها ( باقلوا ، بامیه ، پفک، شیرینی دانمارکی ، نان شیرمال و ...)انواع شامی ، انواع قلیه ، انواع کباب ها ( کباب برگ ، کباب جوجه ، کباب دیگی ، کباب بختیاری ، کباب ماهی ، کباب ترکی و... ) انواع کتلت ها ( کتلت گوشت ، کتلت ماهی ، کتلت فلافل و...) ، انواع کوکو ها ( کوکوسبزی ، کوکو ماست ، کوکوی مرغ کوکوی ماکارونی و...) ، انواع کمپوت ها (سیب ، گلابی ، آلو ، هلو ، شلیل و...)، انواع کیک ها ( کیک پرتقالی ، کیک مربایی ، کیک شکلاتی ، کیک پنیر سفید و.....) ، انواع مربا ها ، انواع همبرگر ها و تکنیک های مختلف سفرهآرایی (مانند تزیین مرغ ، گلدان میوه ، استوانه میوه ها ، گل سیب ، نان همبرگری ، گل خیار و.... ) . در این کتاب سعی شده است طرز تهیه غذا هایی گنجانده شود که مطابق سلیقه ایرانی باشد ، مولف سعی کرده است به اهمیت رژیم غذایی سالم و مناسب تاکید کند و اصرار داردکه به خواننده عزیز یاد آور شود که می توان با کمترین هزینه و اصراف بهترین نوع غذا را چه از نظر کیفیت و تنوع به خواننده عزیز تقدیم نماید .

*********************
برای خرید
روی خرید پستی کلیک نمایید
*********************