نودیجه شاپ

طرز تهيه :
فر را تا 350 درجه فارنهايت گرم كنيد. تا 8 اينچ(هر اينچ معادل 2/54 سانتى متر) اطراف قالب كيكperfect BROWNIE را چرب كنيد.در يك كاسه سايز متوسط، آرد، كاكائو، بكينگ پودر، جوش شيرين و نمك را بريزيد و هم بزنيد.
با يك همزن برقي در يك كاسه بزرگتر، كره و شكر را با هم مخلوط كنيد تا رنگ آن شفاف شود و پف كند. زرده و سفيده تخم مرغ را در يك لحظه به آن اضافه كنيد، بعد از اينكه هر كدام از مواد را اضافه مي كنيد خوب هم بزنيد. سپس وانيل و شكلات را اضافه كنيد. با درجه كم همزن، آرد را در سه نوبت، سرشير را در دو نوبت اضافه كنيد، و آرد را در ابتدا و انتها بريزيد.

مايع كيك را درقالب كيكperfect BROWNIE بريزيد و صاف كنيد سپس قطعه مخصوص برش هاي منظم را داخل آن قرار دهيد و در نهايت قالب را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهيد. اجازه دهيد كيك آنقدر بپزد تا وقتي كه يك خلال دندان را در قسمت مركزي كيك فرو كرديد تميز بيرون بيايد. يعني 40 الي 45 دقيقه. اجازه دهيد تا 15 دقيقه قالب كيكperfect BROWNIE سرد شود.به همين راحتي. كيك خوش مزه شما آماده است.